Dorade au four simple et délicieuse
Servir avec du riz :
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Dorades 1 à 2 grosse(s) tomate(s) Huile d'olive -20cl environ- 1 Citron Laurier Herbes de Provence Gros sel (de préférence)
Préparation:
Dans un plat :
- Mettre de l'huile d'olive au fond + un peu de gros sel (sinon sel fin, mais le gros sel donne meilleur goût).
- Couper la tomate en tranche épaisse, déposez-les au fond du plat.
- Mettre les dorades (vidées bien sur) sur les tomates.
- Arosez de jus de citron (ou variante : coupez le citron en tranches fines, déposez les tranches sur le poisson puis déposez une fine tranche de tomate au dessus de celle de citron ).
- Ajoutez les herbes de Provence + laurier au fond du plat + un gros filet de nouveau, d'huile d'olive.
- Ajoutez un peu d'eau au fond du plat afin de créer une sauce.
Environ 30 min à 180°.
Servir avec du riz .
Publié par Alessa
Votes
Invité, Clorophile et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, choupette242 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
73 commentaires
Invité
Cela est tres bon
Inviericté
nous allons gouter tout cela nous parait bien bon .merci ALESSA
Invité
trés bien
Invité
c'est vraiment bien tout ca, mais du coup j'ai deux dorades et avec tout vos conseils ben je ne sais pas de quelle maniere les cuire. je sais, je vais prendre toutes vos idées et on verra bien
evendorff
Bonne recette, il est aussi intéreessant de mettre dans le fond du plat de fines tranches de patates (3-4 mm d´épaisseur) avec des oignons en tranches, sel poivre, laurier, thym, romarin. Mettre le tout 10 a 20 min au four avant d´ajouter les tomates et le(s) poisson(s). Bien sûr, dans ce cas, pas besoin de riz.
Dany
Facile et j'ai hate de déguster ce midi.
Invité MD34
mon chéri vient de la sortir de l'eau .....je la cuisine demain !! miam
Invité
je viens d' achete une dorade .......demain je vais la preparer il me tarde !!!!!!!!!!!!!!
Invité
et moi j'ai pas de dorade !!!
Invité
Et moi j'ai mis un peu de vin blanc à la place de l'eau.