POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE
Rapide, économique, un régal - Mata
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation:
Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.
Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.
Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine
Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 4,5 g
Lipides 6,8 g
Publié par malamaire
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
123 commentaires
lella
Je vais teste ca a lair delicieux
Invité
a tenter avec les restes de poulet peut être !
Invité
Très bonne recette même sans coriandre, facile à faire
Invité
C A LAIR BON
Lacyy
Qu'est que j'aimerai savoir cuisiner comme vous moi tout se que je fait même avec une recette sa rate je doit être modite en cuisine!
Roseverte
La famille a aimé une recette excellente rapide et très parfumée ! une bonne idée pour pratiquer une cuisine inventive au quotidien.
bérengère
Super recette!!! facile, rapide et très gouteux.
Claudie
Très très bon...on s'est régale et rapide a faire,merci pour cette bonne reçette
Mata
Je viens de faire cette recette à mon Homme, il a adoré!!!
Par contre, n'ayant pas de tomates fraiches, j'ai mis une boite de tomates pelées
Rapide, économique, un régal... je garde cette recette
malamaire
merci beaucoup pour tous ces commentaires sympathiques, ça fait plaisir !!!