Loubiya

Une recette de plat maison par Amira95

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80
recette loubiya

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Viande de veau (ou agneau ou autre selon les goût) loubiya (haricot blanc ou vert ((flageolet)) ou encore haricot vert basique) 2 carottes 2 pommes de terre un oignon du sel poivre noir et rouge gingembre un peu de piment en poudre cosbal (persil) felfel (un ptit morceau poivron vert) colorant alimentaire...

Préparation:

1/ Couper la viande en morceau et mettre dans la cocotte avec un peu d'huile puis ajouter les épices, laisser mijoter quelques minutes et couvrir d'eau a hauteur et laisser mijoter a couvert.



2/ Couper les carottes et pommes de terre en cubes puis ajouter a la cocotte et laisser mijoter a feu moyen environ 20 à 30 min, le temps que les carottes et pommes de terre soit bien fondante ainsi que la viande.



3/ Ajouter le persil et le poivron.



4/ Rincer les loubiya et ajouter a la cocotte. Ne pas hésiter a goûter la sauce et rectifier l'assaisonnement si besoin.



5/ Servir et déguster chaud, un régal...


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7 commentaires

nounour

vivement l'hiver pour essayer cette recette, merci madame.

dessert15

Super Bon !!

Invité

Merci Amira pour cette recette j'adore ce plat !

Amira95

Merci a toutes celle qui ont ajouter ma recette, en esperant qu'elle vous regalera... 

utopia

je ne connaissais pas mais je vais la faire merci. bizz

stesyl

Merci pour cette recette délicieuse, elle part dans mes favoris. Bizz 

soizic45

merci AMIRA pour ta recette je l'aime beaucoup!!  bisous

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