Truite saumonée en papillote

Une recette de plat excellente par Anettes7024

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recette Truite saumonée en papillote

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une truite saumonée, des feuilles de laurier, du thym, des rondelles de tomates, du citron, sel et poivre, des feuilles de papiers aluminium

Recette réalisée avec des truites pêchées le matin même, elles étaient énormes! Et quasi pas d'arêtes. Une truite de 1,4kg et les deux autres de 700g.... Imaginez les bêtes!

Préparation:


Réparez vos papiers d'alu pour faire la papillote. Comme le poisson était très gros, il a fallu faire preuve d'imagination pour bien les faire.


Préchauffez votre four à 200°.


Sur votre feuille d'alu, huilez la légèrement et salez. Déposez votre truite. Salez et poivrez l'intérieur de la truite, ajoutez des feuilles de laurier et du thym, ensuite quel question rondelles de tomates. Ajoutez le restant de tomates et des rondelles de citron sur le dessus de la truite. Arrosez d'huile et fermez bien la papillote.


Enfourné votre truite dans le four pour 45 min de cuisson, pour la truite 1, 4 kg, il m'a fallu une bonne heure de cuisson.


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15 commentaires

bjm91

Belle présentation et bonne recette

kekeli

excellent !!

mamielilou

Beaux poissons et belle recette. Merci pour le partage

Anettes7024

Merci!!!!

bjm91

Belle truite. Belle présentation.

Oh la gourmande

Hum un régal....

makiace

Bien belle cette truite !

Anettes7024

Merci à vous!

Catalina

génial...j'aime beaucoup

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