Cake-pomme-banane-raisins secs

Une recette de dessert facile par annick

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24 Commentaires
181
recette cake-pomme-banane-raisins secs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le cake:100g de farine50g de sucre1 oeuf4 c.à s. d'huile6 c.à s. de lait1/2 paquet de levure chimique1 pincée de sel1 banane2 pommes1 poignée de raisins secs macérés dans du rhum.
Pour le dessus:70g de beurre70g de sucre en poudre1 oeuf et 70g de noix de coco râpée.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel, l'huile, le lait et l'oeuf, verser dans un moule à cake beurré et fariné, poser dessus les fruits coupés en morceaux et les raisins secs égouttés. Mettre au four pour 30 min.

Pendant ce temps, faire fondre à feu doux le beurre avec le sucre. Hors du feu ajouter l'oeuf battu et la noix de coco. Réserver le dessus au frais pendant la cuisson du cake puis le verser sur le gâteau et remettre au four une vingtaine de min.

Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four.


Mots-clés: cake, cake sucré, cake-pomme-banane-raisins secs

Une portion (env. 120 g) :
Calories 359 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 39,8 g   Lipides 18,7 g  

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24 commentaires

Lauranou

Un cake qui me doit de le goûter tellement beau et bon j'en doute pas !

Raphaël

Trop bien je l ai fait avec mes enfants trop bon merci

Invité

Delicieux

Edwige

Huuuuum!!!! C delicieux j'aime bcp

tati

bon cake

daussy

TROP bon ce Cake.

Miria de Neuchâtel

j'ai trempé ls raisins dans la bière à défaut de rhum.
Très bonne recette, la prochaine j'essayerai sans la banane qui a qund même un goût envahissant.....

polipo

Une bombe ce cake !!! Pour le premier que j'avais fait , je n'avais pas fait pénétrer les raisins dans la pâte , ce qui fait qu ´ils ont un peu cramé . Dc pour le suivant j'ai bien fait pénétrer tous les fruits et c'était délicieux.

Invité

Tres bon cake.mes petits ont aimé.merciii

libellule878

testé et approuvé: tres bon

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