Madeleines salées pour apéritif

Une recette de madeleines sympathique par annick

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recette madeleines salées pour apéritif

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 16 madeleines:80G de farine,1/2 Sachet de levure chimique,2 Oeufs,5 Cuil. À soupe d'huile,Sel,Poivre et au choix petits dés de jambon,Ou saumon avec dés d'olives ou autres ingrédients à votre goût. .

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, ajouter 2 jaunes d'oeufs puis les blancs que vous aurez battus à la fourchette, mais pas en neige, l'huile, le sel et poivre puis vos petits dés de garniture.
Remplisser votre moule à madeleines non beurré, (avec l'huile dans la recette, ça ne colle pas), une bonne cuil. À café suffit par madeleines, puis enfourner à four chaud 4 min. À 240° puis 4 à 5 min. À 180°.
Démouler de suite et laisser refroidir sur une grille.


Mots-clés: mise-en-bouche pour l'apéro

Une portion (env. 60 g) :
Calories 261 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 13,9 g   Lipides 19,0 g  

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Ça a l'air bon !

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30 commentaires

martine

super rapide et très beau résultat !

Marie

super bon avec du maroilles et du chorizo...

Invité

J'ai Ajoute du jambon cru et du parmesan

Invité

PARFAITE ! avec du fromage

tatale

bonjour j ai déja essayé avec du camembert délicieux et ce soir je mets du roquefort!!!!!

jessica

bonjour moi je les ai faites avec jambon kiri et un peu de gruyère rapé par dessus et impecc merci

jessica

bonjour, moi je les ai fait avec du jambon kiri et pour finir un peu de gruyère rapé par dessus et impecc merci

christine 13800

je n'ai pas encore fait ,ma sœur oui et il parait que !!! c'est un vrai régale , donc à faire rapidemment

Laura

Bonsoir, est ce possible de les faire et les congeler. ?

................

je vais surment la faire.

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