Tian de saumon aux courgettes

Une recette de plat maison par annick

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7 Commentaires
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recette Tian de saumon aux courgettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

450 G de saumon frais 200 G + 100 g de fromage de chèvre frais 600 G + 1 petite courgette 300 G de raviolis aux 3 fromages 3 Gousses d'ail 35 G de maïzena Huile d'olive 1 Jus de citron 12 Cl d'eau + 15 cl Sel Poivre Ciboulette ciselée ou aneth

Préparation:

Dans une sauteuse, cuire à feu doux les 600 g de courgettes coupées en rondelles avec 1 cuillère à soupe d'huile, l'eau et sel. Quand il n'y a plus de liquide, ajouter l'ail pressé, remuer et ôter du feu.  


Mixer 200 g de chèvre avec la maïzena, le jus de citron, sel et poivre. Ajouter 15 cl d'eau, les courgettes cuites et mixer le tout en une crème bien homogène.  


Couper le saumon en bandes épaisses de 2 à 3 cm. Tailler 6 fines bandes sur la dernière courgette dans le sens de la longueur.  


Préchauffer le four à 200°.  


Dans un plat à gratin, superposer : la crème de courgettes, les raviolis. Enfoncer en diagonale les bandes de saumon et courgette. Parsemer de chèvre restant, de ciboulette et d'un filet d'huile d'olive.  


Cuire pendant 15 à 20 minutes et déguster dès la sortie du four.


Mots-clés: saumon, tian-saumon-courgette

Une portion (env. 430 g) :
Calories 436 kcal   Protéines 34,6 g   Glucides 17,3 g   Lipides 17,3 g  

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7 commentaires

Cocci-Cuisine

miam miam merci de ton partage.

iris

tres bonne recette a essayer au plus vitebizzzz

sisirena

miam miam miam et remiam!!!!!

bizzzzzzzzzzz

cece69

merci pour ta super recette 5/5 bizzz

melayers

5/5 ma belle j'adore une recette plein de couleur comme je les aime hummm!!! bisousss

hiver

5/5 super comme recette !!!!

catounette

Un délicieux et beau plat,merci,bises

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