Burger d'Agneau à la Menthe et à la Féta

délicieux burger

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recette Burger d'Agneau à la Menthe et à la Féta

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pain pour hamburger 3 grandsGigot d'agneau 450g en tranche désosséeFêta (fromage grecque) 200gMenthe fraîche 15 feuillesGousse(s) d'ail 1Crème fraîche 1 c à soupeOeuf(s) 1Chapelure 3-4 c à soupeOignon(s) rouge(s) 3Assortiment de salades Vinaigrette maison (di-109)Origan Mayonnaise Sel Poivre

Préparation:

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  • Ciselez la menthe.

  • Écrasez et émincez finement l’ail.

  • Retirez le gras des tranches de gigot puis coupez en cubes.

  • Mixez au Monsieur Cuisine pendant 30-40 secondes/vitesse 7. Placez la viande hachée dans un plat creux.

  • Concassez la moitié de la fêta et intégrez-la à la viande. Ajoutez encore la moitié de la menthe, l’ail émincé, la crème, l’œuf et la chapelure. Salez et poivrez. Homogénéisez le tout puis formez 3 burgers d’une épaisseur de 1. 5 - 2 cm.

  • Émincez les oignons en demi-rondelles.

  • Ciselez la salade, intégrez-y le reste de menthe et de fêta. Salez et poivrez puis mélangez avec la vinaigrette. Réservez.

  • Faites confire les oignons rouges dans du beurre chaud. Réservez.

  • Dans une autre poêle, faites rissoler les burgers dans du beurre chaud. Salez et ajoutez un peu d’origan sur les deux faces.

  • Faites griller les pains hamburgers au grille-pain. Nappez les deux parties intérieures de mayonnaise. Poivrez.

  • Déposez le burger d’agneau-menthe-fêta sur la partie inférieure du pain puis surmonte d’oignons confits et d’un peu de salade préparée. Fermez avec la partie supérieure.

  • Accompagnez de salade préparée.


Mots-clés: agneau, burger, féta, menthe, origan, pain

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12 commentaires

kekeli

J'aime bien ton burger maison !!

arnaud6987

Merci à toutes pour vos commentaires ... sur ce coup sans frites : tu sais malgré que nous soyons Belges, nous n'en mangeons pas souvent

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Un délicieux burger avec tes bonne frites maison

Dany33

Belle recette

Notre am❤ur de cuisine

Magnifique! je suis sure un délice! bisoussss

motorola

trop bon j'aime motorola

Tiphaine07

Chacun voit midi à sa porte... si Madame se satisfait de son robot perso, un brin de poésie ou de fantaisie parfois... MdR !!!
Bonne soirée à vous 2 ! ♥

arnaud6987

Non Merci ... Je garde mon Monsieur Cuisine ... et Marie n'a qu'un robot : MOI !... Mdr ...

Tiphaine07

MdR ! Le robot en vacances ! Tu vas devoir rogner sur la garde-robe estivale ! Si tu as un magasin d'Edouard dans ton coin, commande ton robot pour ta campagne => https://www.hightech.leclerc/petit-electromenager-cuisine-u/robot-de et récupères-le en arrivant, comme ça tu en as un à chaque adresse et pas besoin de le déménager

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