BRIOCHES SPIRALES

Une recette de dessert facile par Brigitte N.

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recette BRIOCHES SPIRALES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 yaourt vanille 125 gr 1 pot de sucre = 125 gr 1 pot d'huile = 12.5 CL 2 pots d'eau tiède = 25 CL 7 pots de farine = 875 gr 1 œuf 1 pincée de sel 1/2 cube de levure de boulanger = 12 gr

Préparation:




Dans un bol pétrisseur ou pas....

Mélanger le yaourt avec l'oeuf, l'huile, le sucre et le sel pendant 2/3 minutes.

Ajouter ensuite la levure préalablement émiettée dans 8 CL d'eau et continuez à mélanger.

Aoûtez la farine et le restant d'eau (17 CL) et mélanger.

La pâte ne colle pas et elle est très souple et très facile à travailler.

Couvrir la pâte et laisser lever au moins 2 h puis diviser la pâte en parts égales.

Former des spirales et laisser reposer encore 30 mn sous torchon et plaid dans un endroit sans courant d'air.

Badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre perlé.

Thermostat 180°C 20 mn.

































Une portion (env. 110 g) :
Calories 306 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 39,2 g   Lipides 10,9 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Brigitte N.

super en plus j'adore la cannelle
je met souvent de la fleur d'oranger dans mes brioches ou zeste d'orange

Dany33

Très bonne recette j'ai juste ajouté un peu de cannelle merci Brigitte

Dany33

Trop jolies ces petites brioches ! Je fais cette demain sans faute elle me tente trop !

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    Dany33 a trouvé ça délicieux!.

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 18Invité, Dany33 et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.