Ballotins de poulet et lard fumé (mon plat de paques)

Une recette de poulet excellente par campanule

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recette ballotins de poulet et lard fumé  (mon plat de paques)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Gros blanc de poulet sans la peau100Gr de hachi de veau8 Tranches de lard fumé déjeunette sans la couenneSel et du poivre 1 noix de beurre ou de margarine Du fil de cuisine. Un rouleau à patisseerie Du film de cuisine.

Préparation:

Mettre les blanc de poulet entre 2 morceaux de film de cuisine et aplatir avec le rouleau à pâtisserie, faire les blancs le plus plats possible, au centre ajouter 25 gr de hachi, refermer la paupiette en rond vers le bas, l'entourer de 2 tranches de lard, saler légèrement et poivrer, ficeler bien fort avec le fil de cuisine.


Chauffer le beurre dans une poêle et les faire rôtir des 2 cotés, mettre un couvercle et finir la cuisson à petit feu+- 30 mn.Et joyeuses pâques à tous.


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7 commentaires

siaskas

Merci pour cette bonne recette et originale de plus !!

Bisous.

calamity-jane

c'est trés beau et ce doit être délicieux merci pour ce partage

bonne journée à bientôt

bisous

anick

hummm je ne connais pas , ce devait être excellent ; joli présentation

bises et bon mardi

Signe-Déco

La prochaine fois je débarque ) Bizzz

catounette

Joli et bon! bisous

janeton

miammm ,c'est tres bon bizzzzzzzzz

nageausoleil

Jolie présentation et certainement trés bon merci

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