Pesto huile de pistache

Une sauce originale pour agrémenter les salades.....

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recette Pesto huile de pistache

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1/2 bouteille Huile de pistache grillée2/3 d'un pot d'Ail des ours séché 2 cc de Parmesan râpé 2 cc Graines de tournesol
Pour obtenir un gros pot à terrine

Préparation:

Verser l'huile de pistache dans un mixeur.
Ajouter l'ail des ours, le Parmesan, et les graines de tournesol.
Mixer jusqu'a ce que le mélange soit homogène.
Verser dans un pot a terrine et placer au frais.

A utiliser pour sublimer une salade de tomates ou des pâtes al denté.

Notes : vous pouvez ajuster la quantité des ingrédients selon vos goûts.
Au nez on sent le parmesan et en bouche l'huile de pistache arrive après. L'ail des ours reste très discrète ainsi que les graines de tournesol.
Je retrouve vraiment le goût de la pistache et c'est exactement ce que je recherchais.


Mots-clés: Huile de pistache, pesto

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Chaya2

Oui y a pas que les Gateaux dans ma cuisine lol!!

jeanmerode

un pesto original,bravo pour l idée

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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