Curry d'agneau

Le mieux est de réaliser ce plat la veille...

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recette Curry d'agneau

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 cs huile d'olive2 oignons éminces2 tomates1kg d'agneau coupé en dés1 cc sel de Guerande3 cs de curry3 gousses d’ail écrasées1 cc gingembre2 yaourts nature 0%

Préparation:

Retrouvez la recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2017/04/curry-d-agneau.html



Dans l'huile faire revenir les oignons et les tomates à feu doux.


Ajouter la viande, le sel, le curry, l’ail, le gingembre.


Faire revenir 10 min.


Couvrir avec 700 ml d’eau et porter à ébullition.


Réduire le feu et laisser mijoter 1h à découvert. Laisser reposer une nuit.


Le lendemain réchauffer plusieurs minutes puis incorporer les yaourts. Bien mélanger et laisser mijoter encore 5 min.


Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou des pommes de terre à l'eau par exemple.



Bon appétit !

Une portion (env. 220 g) :
Calories 217 kcal   Protéines 22,2 g   Glucides 4,4 g   Lipides 8,9 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

katcelau

j adore cette recette ! bizz kat

jeanmerode

un bon curry

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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