Sablés à la confiture

Parfaits pour offrir ou pour Noël

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recette Sablés à la confiture

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

250g farine125g sucre125g beurre mou1 oeuf1 pincée de selDe la confiture ou du Nu*ella

Préparation:

Retrouvez ma recette sur mon blog http://www.chezcachou.com/2016/02/sables-a-la-confiture-au-companion.html


Pour la pâte sablée : Battre l'oeuf entier avec le batteur vit 10/30 sec. Ajouter le sucre et le sel. Battre V10/30 sec jusqu'à obtention d'un mélange blanc et un peu mousseux. Mettre le couteau pétrir / concasser. Verser la farine. Mélanger jusqu'à obtention d'un sable. Incorporer le beurre mou et pétrir pour obtenir une boule. Mettre au frigo 1h entourée de cellophane. Pour les sablés à la confiture : Préchauffer le four à 160'C. Étaler la pâte au rouleau sur épaisseur de 3 à 5 mm. Découper les sablés à l'emporte-pièce. Pour chaque sablé faire deux formes identiques dont une avec un trou au milieu. Coller les deux pièces ensemble et combler le trou avec confiture ou autre. Dorer les sablés au jaune d'oeuf. Les disposer sur la plaque munie de papier sulfurisé. Enfourner 12 min. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace. Bon appétit !

Une portion (env. 70 g) :
Calories 292 kcal   Protéines 4,1 g   Glucides 36,6 g   Lipides 13,1 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

train22

très beau ton sablé

Notre am❤ur de cuisine

J'aime beaucoup bisous

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 32Invité, Invité et 30 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.