Salade de pâtes délicieuse
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Par une belle journée d'été, rien de mieux que de se retrouver entre amis autour d'une salade de pâtes fraîche et gourmande. Cette recette est idéale pour apporter de la fraîcheur et de la convivialité à vos repas. On y trouve des pâtes cuites al dente, des légumes croquants et une sauce onctueuse à base de mayonnaise, relevée d'une pointe de moutarde de Dijon et de graines de céleri pour plus de saveurs.
Facile à préparer à l'avance, elle s'invite aussi bien lors des pique-niques que des barbecues, pour des moments de partage réussis. Simple, authentique et pleine de goût, cette salade de pâtes ravira tous les gourmets en quête de fraîcheur et de simplicité.
Facile à préparer à l'avance, elle s'invite aussi bien lors des pique-niques que des barbecues, pour des moments de partage réussis. Simple, authentique et pleine de goût, cette salade de pâtes ravira tous les gourmets en quête de fraîcheur et de simplicité.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pâtes complètes pour une option plus saine.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser la saveur.
- Pour une touche de croquant, incorporez des noix ou des graines.
- Remplacez la mayonnaise par un yaourt nature pour une version allégée.
- Pour plus de couleur, ajoutez des tomates cerises coupées en deux.
- Servez la salade de pâtes avec un zeste de citron pour une fraîcheur supplémentaire.
- Préparez la salade la veille pour que les saveurs se mélangent bien.
Ingrédients
- Pâtes au choix - Penne 125 grammes
- Oignon - Haché 1 petit
- Céleri - Hachées 2-3 branches
- Poivron rouge - Haché finement 1 petit
- Concombre anglais - Haché 1/2
- Mayonnaise 240 millilitres
- Moutarde de Dijon 30 grammes
- Relish - Bonnes cuillères à table 30 grammes
- Graines de céleri 3/4 cuillère à thés
- Sel - Au goût
- Poivre - Au goût
Préparation
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Étape 1Faire cuire vos pâtes dans une casserole remplie d'eau salée al dente.
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Étape 2Rincer les pâtes à l'eau froide, bien égoutter et réserver.
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Étape 3Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, la relish et les graines de céleri.
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Étape 4Dans un grand bol, transvider les pâtes et ajouter les légumes, puis mélanger.
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Étape 5Verser ensuite le mélange de mayonnaise, saler et poivrer, puis bien mélanger jusqu'à ce que le mélange de mayonnaise soit bien incorporé.
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Étape 6Réfrigérer dans un plat hermétique au moins 1 heure avant de servir.
Mots-clés: pâtes, penne, salade de pâtes
Une portion (env. 100 g) :
Calories 340 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 22,0 g
Lipides 23,9 g
Publié par Choupy
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la légèreté de la salade de pâtes.
- Rosé: Un rosé fruité et léger qui apporte une belle fraîcheur et équilibre les saveurs crémeuses de la mayonnaise.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay frais et vif, qui offre une belle acidité et des notes de fruits qui s'harmonisent bien avec les légumes croquants.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes, mais les penne fonctionnent particulièrement bien.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos préférences, comme des tomates cerises, des olives ou des carottes.
La salade de pâtes se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, il est recommandé de préparer la salade au moins une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou une vinaigrette légère comme alternative à la mayonnaise.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont végétariens.
Vous pouvez ajouter des morceaux de poulet grillé, des œufs durs ou des pois chiches pour augmenter la teneur en protéines.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez utiliser de la moutarde classique, mais cela changera légèrement le goût de la salade.
Il n'est pas recommandé de congeler cette salade, car les pâtes et les légumes peuvent devenir mous après décongélation.
Votes
Jean-Claude, deldel10 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Jean-Claude
je fais cette salade excellent .Je vais la faire pour les fêtes.
Iman
C'est vraiment bon et facile