Verrine de jambon et concombre

Une recette de verrine simple et rapide par Perrine1988

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1 Commentaires
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recette Verrine de jambon et concombre

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150g+ de jambon blanc 5 bonnes cuillères de fromage frais type Saint-Moret Crème fraîche liquide légère Ail semoule Paprika Poivre

Préparation:

Parce que je voulais des verrines roses et parce que les verrines à la betterave ne sont pas du goût de tout le monde, voici ma solution !.



- Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur



- Avec un économe, couper des lamelles de concombre et les faire dégorger sur du papier absorbant dans un plateau



- Couper le jambon en morceaux dans un saladier



- Ajouter le fromage frais et mixer une première fois



- Ajouter les épices



- Ajouter la crème fraîche petit à petit en mixant jusqu’à obtenir la consistance de mousse souhaitée



- N’hésitez pas à goûter pour ajuster l’assaisonnement



- Mettre au fond des verrines



- Rouler les lamelles de concombre en tourbillon et les mettre au dessus de la mousse




On peut aussi couper le reste du concombre en petits dés, bien les faire dégorger, et en mettre un étage au milieu de la mousse de jambon.

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PATALVA

Très bon et très frais , jolie déco. Bravo et merci Perrine .

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    PATALVA a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 164Invité, Invité et 162 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.