Cookies à l'huile d'olive
Recette très facile et les cookies sont très bons - Picaban
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
90 Ml d'huile d'olive95 Gr (ou 100 on va pas chipoter) de sucre roux (moi c'était cassonade)Un oeuf battu 1 Cuillère à café d'extrait de vanille125 Gr de farine1/2 Cuillère à café de levure chimique 1/2 Cuillère à café de sel 80 Gr environ de chocolat détaillé en pépites (pralinoise pour moi)
Préparation
Préchauffer le four à 170 C°
Mélanger l'huile avec le sucre, ajouter l'oeuf battu et l'extrait de vanille
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure et le sel, ajouter le tout au mélanger huile, sucre, oeuf, mélanger mais pas trop. Couvrir de papier film.
Mettre au frigo 30 minutes environ.
Sortez la pâte du frigo et ajouter les pépites de chocolat, mélanger à peine.
Sur une plaque à pâtisserie ou le lèche frite du four étaler une feuille de papier sulfurisé, former des tas de pâte bien espacés (sinon ça se touche quand ça cuit)
Enfourner pour environ 10-11 minutes ça dépend de votre four ! Attention à ne pas trop les cuire car en refroidissant ils durcissent.
Le lendemain ils sont toujours aussi moelleux à l'intérieur On peut les conserver dans une boîte à biscuit.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 509 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 55,3 g
Lipides 27,1 g
Publié par coralee
12 commentaires
Sara
Exquis
nanou75019
Délicieuse recette et je l’ai testée avec d’autres ingrédients comme des cranberries ou des pralines!
Anne
Recette facile et délicieuse! Testée à plusieurs reprises , j’ai changé les ingrédients comme des noix de pécan ou des raisins secs. C’est très bon aussi
angelo
super top jadorrr les cookies
Picaban
Recette très facile et les cookies sont très bons.
J'ai réalisé une douzaine de cookies avec les quantités données
Invité
Moi j'en ai fait un le goût est excellent
Invité
Je la teste en ce moment. La pâte repose au frigo.
Je teste avec des farines "originales" pour varier.
Invité
c'est vraiment super j'ai trop aimé merci
Invité
Délicieux !!!
Invité
je viens de tester, très bon et croustillants malgré un four un peu caractériel.