Pâte d'amande maison sans oeuf
Une recette de dessert excellente par coralee
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
La recette de base se fait avec un blanc d'oeuf mais je voulais tenter sans !
C'est une vraie merveille pour une fan de pâte d'amande comme moi :)
- 100 gr d'amandes en poudre
- 100 gr de sucre glace
- 15 à 20 ml d'eau
- 1/2 cuillère a café d'essence d'amande amère
Préparation
Mixer au robot la poudre d'amandes afin qu'elle soit très fine.
Tamiser le sucre glace et l'ajouter à la poudre d'amandes.
Enfin ajouter l'essence d'amande et l'eau, petit à petit en pétrissant avec la main, que ça forme une boule et que ça ne colle pas, certains auront besoin de 15 ml d'eau, d'autres de 20 ml !
Voilà vous avez de la pâte d'amande délicieuse !!! Vous pouvez la conserver enrobée de papier film, dans une boîte hermétique au frigo.
Mots-clés: amande, pâte d'amande, sans oeuf
Une portion (env. 130 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 61,2 g
Lipides 7,5 g
Publié par coralee
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
21 commentaires
Tinou
Délicieuse cette pâte d'amandes !! J'en ai fait des fruits déguisés. Tout le monde a adoré. Merci pour votre recette
Jeannine
La pate d amande avec cette recette est excellente merci
Nathalie
Parfait, ça me dérange de manger du blanc d'oeuf cru, ici c'est une variante qui me convient très bien.
Note à moi même pour la prochaine fois, lire les recettes avec mes lunettes, ça m'évitera de confondre les ml avec les cl ????.
Camille
Super bon merci
Invité
Super ! Malheureusement j'ai trop mis d'eau et elle est collante...
Tonia
A la place de l'eau je mets de l'eau de fleur d'oranger ou de l'eau de rose. Super!
znouna
merci
peppette
Ca à l'air délicieux!
coralee
Merci du retour !!
Invité
Je l ai faite et elle est délicieuse