CScrim

111 Recettes, 98 Commentaires, 127 Amis
Homme, 54 ans
Saumur (France)
Je suis professeur de cuisine pour des élèves de baccalauréat technologique et pour des étudiants de BTS hôtellerie restauration. Je profite du net et de mon blog pour faire partager ma passion pour la cuisine et faire profiter le grand public des cours dispensés dans nos écoles hôtelières.

Recettes de CScrim



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recette Réaliser des "cercles" de feuille de brick...
104
  • Recette de cuisine 4.91/5

4.9/5 (11 votes)

recette Oeufs brouillés en coquille aux morilles et magret séché...
72
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

recette Tuiles aux amandes... classiques
95
  • Recette de cuisine 4.83/5

4.8/5 (6 votes)

recette Crème mousseline pralinée...
145
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

recette Tajine de poires au miel, dattes et abricots secs...
61
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

recette Gros tortellini escargot, roquette, rillaud, sauce bleu de chèvre...
74
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

recette Pizza au gorgonzola ail et persil...
135
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

recette Souris d'agneau rôtie au romarin, pommes de terre & carottes violettes
105
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

recette Risotto au vin rouge et trévise... "Risotto al radicchio rosso"
76
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

recette Gâteau des îles de Lenôtre... ou baba au rhum coco !
103
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

recette Soupe de poulet, nouilles chinoises, ciboule, gingembre & coriandre
134
  • Recette de cuisine 4.44/5

4.4/5 (9 votes)

recette Brownies chocolat noir et noix de Christophe Felder...
118
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

recette Réaliser du magret séché...
52
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (12 votes)

recette L'Aligot...
47
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

recette Croquants aux noisettes...
90
  • Recette de cuisine 4.71/5

4.7/5 (7 votes)

recette Mini chaussons aux pommes sautées et crème de marrons...
94
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

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