Guacamole mexicain maison
Le guacamole, nom masculin (prononcé « houacamolé »), est la forme castillane du mot nahuatl « ahuacamulli », c'est-à-dire « avocats écrasés ».
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Grand avocat bien mûr1/2 Citron1/2 Oignon1 Gousse d’ail4-5 Tomates cerises Sel, poivre, paprika douxCiboulette, coriandre fraîche ou persil
Préparation:
Récupérer la chair de l'avocat et la placer dans le mixer.
Presser le citron et verser le jus sur l'avocat.
Peler et hacher l'oignon, l'ail.
Ajouter les dans le mixer avec les tomates, les herbes et les épices.
Mixer quelques minutes.
Goûter et corriger l’assaisonnement (suivant votre goût).
Mettre au frais pendant au moins 1 heure.
Servir en apéritif avec les fameuses chips mexicaines ou garnir vos tortillas- recette de tortillas maison ici.
Bon appétit !!!!
Une portion (env. 50 g) :
Calories 18 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Catalina
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
Mamyloula
je prends et je mets de côté bisous
makiace
Très beau guacamole !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
il donne drolement envie !