Buche de Noel mascarpone creme de marron

La bonne buche de maman que sa petite famille et toute la grande famille demande tous les ans

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (5 votes)
9 Commentaires
133
recette Buche de Noel mascarpone creme de marron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

GÉNOISE4 oeufs,120 gr de sucre30 gr de farine70 gr de maïzena1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique4 gouttes d’arôme citronGARNITURE1 pot de 250gr de mascarpone20 cl de crème fraîche froide200 gr de crème de marron 200 gr de chocolat au laitdeco; paillette alimentaire doré, cristaux de sucre coloré, flocon de neige en sucre...

Préparation:

Tout dabord je préchauffe mon four 180°.


Je fait ma génoise en mettant les oeufs et le sucre dans le bol de mon thermomix et je programme 15 min à 50° vitesse 3.


Une fois que sa sonne j'incorpore le reste des ingrédients et je programme 1 min vitesse1.


Je verse dans le moule sur la plaque du four en l'uniformisant et je met a cuire 20 min 180° mis hauteur sans ouvrir le four.


Une fois les 20 min fini, je retourne la génoise et met un chiffon mouillé dessus et le roule, puis le laisse refroidir.


Je monte ma crème en chantilly avec un peu de sucre glace, je la mélange au mascarpone et a la crème de marron.


Je déroule ma génoise et je badigeonne de garniture, puis je re-enroule le gâteau, je verse le chocolat fondu dessus, je décore de paillette alimentaire doré, de flocons de neige en sucre.... Et je met au frais jusqu'au moment de servir, puis découpé les bords.







Une portion (env. 100 g) :
Calories 339 kcal   Protéines 5,2 g   Glucides 43,4 g   Lipides 13,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

9 commentaires

Angélique

Merci mille fois pour cette recette ! La génoise est super bonne et n'en parlons pas de la crème, un vrai régale. Mes invités ont adorés et moi aussi. Je la referais et n'attendrais pas Noël pour la refaire ????????

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous bisous

Mamyloula

Elle est bien belle ta buche bisous

Kilomètre-0

Superbe ^^

Notre am❤ur de cuisine

Merci Kat pleins de bisous

katcelau

joli buche bien gourmande !bizzz kat

Invité

Superbe et facile merci pour ces belles recette

Notre am❤ur de cuisine

Merci heureusement jai pu prendre une photo quand elle a était découpé mdrrrr ces gourmands sont trop préssés! mdrrr

jeanmerode

une bien belle buche

Votes

katcelau, jeanmerode et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

 =  5 votes

Ils ont envie d'essayer

 133Invité, Invité et 131 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.