Moussaka aux courgettes
Une recette de moussaka inventive par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
4 courgettes300 gr de viande haché1 échalote émincé2 gousses d'ail émincés 40 gr de parmesanThym, sel et poivre1 béchamel maison1 boite de tomate concassé50 gr de fromage rapé1 boule de mozzarella coupé en tranche
Préparation:
Eplucher et couper en rondelles les courgettes, reserver.
Faire revenir la viande hachée dans de l' huile d'olive, ajouter l'échalote, l'ail, les tomates.
Saler et poivrer. Laisser mijoter 15 min à couvert.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la béchamel, le parmesan.
Dans un plat à four huilé, alterner des couches de courgettes, des couches de viande a la sauce tomate, la béchamel et répéter l'operation jusqu'a épuisement.
Terminer par les courgettes et la béchamel, le fromage rapé mozzarella.
Cuire 45 min.
Mots-clés: Moussaka aux courgettes
Une portion (env. 490 g) :
Calories 395 kcal
Protéines 43,9 g
Glucides 4,9 g
Lipides 14,6 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
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12 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci Jean sa change des aubergines, c'est plus léger, bisous
jeanmerode
belle recette,bonne idée les courgettes