Moussaka de courgettes
3 Commentaires
154 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'un repas en famille, la Moussaka de courgettes s'invite à la table. Ce plat savoureux apporte une touche méditerranéenne réconfortante. Composée de courgettes, de sauce bolognaise et d'une béchamel crémeuse, elle ravira les papilles de tous.
Parfaite pour un dîner convivial, cette recette mêle saveurs et textures. Elle promet de faire briller les yeux des convives.
Parfaite pour un dîner convivial, cette recette mêle saveurs et textures. Elle promet de faire briller les yeux des convives.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes fraîches pour un meilleur goût.
- Pour une texture crémeuse, assurez-vous que votre sauce béchamel est bien lisse.
- Ajoutez des épices comme de l'origan ou du thym à la sauce bolognaise pour plus de saveur.
- Laissez reposer la moussaka quelques minutes après la cuisson avant de servir.
- Pour une croûte encore plus dorée, augmentez la température du four pendant les 5 dernières minutes.
- Vous pouvez remplacer le gruyère par un autre fromage de votre choix pour varier les saveurs.
- Servez avec une salade fraîche pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Courgettes 4
- Sauce bolognaise
- Sauce béchamel
- Gruyère
Préparation
-
Étape 1Mettre au fond du plat la sauce bolognaise.
-
Étape 2Ajouter une couche de courgettes coupées dans la longueur.
-
Étape 3Ajouter une couche de béchamel et finir par une couche de gruyère.
-
Étape 4Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
Mots-clés: béchamel, bolognaise, courgette, courgettes
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui complète la richesse de la sauce bolognaise.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui équilibre la crémeux de la sauce béchamel.
- Grenache: Un vin rouge léger qui s'accorde bien avec les légumes tout en apportant une belle structure.
Questions fréquentes
Les courgettes italiennes ou les courgettes vertes sont idéales pour la moussaka en raison de leur texture et de leur goût.
Oui, vous pouvez préparer la moussaka à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est recommandé de la réchauffer au four avant de servir.
Vous pouvez ajouter des herbes comme l'origan, le basilic ou du thym, ainsi que des légumes hachés comme des carottes et des oignons pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez utiliser une sauce au yaourt ou une sauce à base de fromage frais si vous souhaitez une alternative plus légère.
La moussaka se conserve généralement 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Oui, la moussaka se congèle bien. Assurez-vous de la couvrir hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
La moussaka est délicieuse servie chaude, accompagnée d'une salade verte ou d'un pain pita.
Oui, vous pouvez ajouter des aubergines, des poivrons ou des champignons pour varier les saveurs.
Un plat de 20x30 cm est généralement idéal pour cuire une moussaka pour 4 à 6 personnes.
La moussaka est prête lorsque le dessus est doré et que la sauce bouillonne sur les bords.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
claudy
un dérivé de la moussaka c'est parfait !!!! à moi de faire ta recette !!! merci et bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cécé passe un bon dimanche !!!!
cece69
miam j'adore merci bisous