Tartelettes aux fruits

Superbes tes tartelettes - jeanmerode

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80
recette Tartelettes aux fruits

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte sablé a l'amande1 Crème mousseline Des fraises1 Bananes2 Kiwis1 ClémentineQuelques gouttes d’arôme amande1 Verre a thé d'eauLa moitié d'1 verre a thé de sucre1 Feuille de gélatine

Préparation:

Pour environs 10 tartelettes :


Pâte sablé a l'amande : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/pâte-sable-a-lamande


Crème mousseline : http://www.lesfoodies.com/cuisinels/recette/crème-mousseline-1


J'ai ajouter quelques gouttes d'arôme amande dans ma crème mousseline.


J'étale ma pâte sur mon plat de travail fariné elle doit être un peu épaisse, et je découpe des ronds de pâte dans ma pâte sablé avec un emporte pièce en inox et je les agrandits un peu avec le rouleau, je les places dans l'emporte pièce et je fait remonté un peu les bords, je les place sur du papier cuisson et je les fait cuire au four mis hauteur 200° pendant environ 15 min des qu'il sont dorés je les sort et les laisses refroidir.


Une fois refroidit je met dessus la crème mousseline avec la poche a douille.


Je découpe mes fruits et je décore mes tartelettes.


Je fait tremper ma feuille de gélatine dans de leau froide, je l'égoute.


Je fait cuire a la casserole ; l'eau, le sucre, une fois que sa boue je met ma feuille de gélatine et je mélange bien, puis je badigeonnes mes fruits de ce mélange avec un pinceau pour les faire briller et je met mes tartellettes au frigo jusqu'au moment de servir.









Mots-clés: Tartelettes aux fruits

Une portion (env. 100 g) :
Calories 239 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 38,7 g   Lipides 5,9 g  

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18 commentaires

Notre am❤ur de cuisine

Merci a vous.
Cuisineplaisir je tape mon texte normalement je ne comprend pas trop ta question

Cuisineplaisir

Comment fait-on pour bien mettre le texte de la recette, moi les mots vont un après l'autre ?

Cuisineplaisir

Miam, recette mise de côté quand la température redescendra...

rosinette

superbes!!!!!

Notre am❤ur de cuisine

Merci Anettes bisous

Anettes7024

Un délice !

Notre am❤ur de cuisine

Merciiiii Pentrez

pentrez

Très belles tartelettes avec ses différents fruits.

Notre am❤ur de cuisine

Merci un vrai régal je n'ai eu que des compliments et mon cheri lui en a dévoré plusieurs

bjm91

Bonnes et jolies tartelettes

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