L'Arayech

Une recette de dessert maison par Dailys

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5 Commentaires
73
recette L'Arayech

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Pâte:
¤ 3 mesures de farine
¤ 1 mesure de beurre fondu et refroidi
¤ 1/2 c.à c de vanille en poudre
¤ 1 pincée de sel
¤ 1 mesure d'eau additionné d'eau de fleur d'oranger

Farce:
¤ 2 mesures d'amande en poudre(ou de noix; ou de pistache; ou de noisette)
¤ 1 mesure de sucre glace
¤ 1 c. à c. de vanille
¤ 1 c. à c. de beurre fondu
¤ eau de fleur plus eau

Glaçage:
¤ 2 blancs d'oeuf
¤ 2 c. à c. de jus de citron
¤ sucre glace

¤ colorant et perle de décoration.

Préparation:

Mélanger la farine avec le sel et la vanille et ajouter le beurre fondu, bien sabler la farine pour faire introduire le beurre à l'intérieur. Arroser petit à petit de mélange eau+eau de fleur d'oranger, jusqu'à obtenir une pâte souple.


Mélanger tous les ingrédients de la farce et finir par le mélange eau+eau de fleur d'oranger.


Faire plusieurs boules de pâte, prendre une boule et l'étendre sur un plan de travaille de quelques mm. Faire des cercles avec un emporte pièce ou un verre. Sur chaque cercle déposer un peu de farce formant un T, refermer la pâte sur la farce et donner au gâteau la forme d'étoile de ninja (lol). Déposer sur une tôle et faire dorer au four moyen pendant environ 20 min.


Préparer le glaçage en mélangeant l'oeuf et le jus de citron et en ajoutant le sucre glace, quant le glaçage se tient sur le dos d'une cuillère sans trop couler, c'est prêt. Diviser et ajouter les colorant.


Décorer selon l'envie.


Et voici mon plat de pâtiserie de L'Aid El Fitr :


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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Invité

je vais l'essayer

Mirabelle 54

Toutes mes félicitations pour ces petits gâteaux

Invité

..bien.....trop bien. 

Notre am❤ur de cuisine

J'adoooore et c'est trop joli!!! 5/5 bien mérité bizzzz

mahyly35

..bien.....trop bien....

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  • Recette de cuisine 3.40/5

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