Salade de pâtes au poulet et à la pancetta

Une recette de salade délicieuse par Délices olives

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
84
recette Salade de pâtes au poulet et à la pancetta

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

250 G de farfalle 2 Grosses tomates 1 Poivron rouge 1 Boule de mozzarella 3 Carottes 10 Tranches de pancetta 3 Filets de poulet Basilic, estragon, sel et poivre Huile d''olive, vinaigre balsamique

Préparation:

Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/09/salade-de-pâtes-au-poulet-et-la-pancetta.html


Tout d'abord commencer par cuire les pâtes (suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet : le mieux est de les cuire al denté !).


Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les passer sous l'eau froide. Laisser égoutter et mettre dans un saladier.


Râper les carottes, couper les tomates, la mozzarella et le poivron grillé (de faire cuire sous le grill du four pendant 15 min puis ôter la peau) en dés.


Faire griller les filets de poulet avec un filet d'huile d'olive : parsemer les filets de basilic et d'estragon. Une fois grillés, couper les filets en cube.


Faire griller 5 minutes la pancetta au four.


Mélanger tous ces ingrédients préparés aux pâtes et bien mélanger.


Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.


Assaisonner la salade de pâtes à l'italienne et réserver au frais avant de servir.

Une portion (env. 300 g) :
Calories 181 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 9,1 g   Lipides 6,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Vivi24

Esquise , équilibrée , rapide et facile a faire . Très bien pour moi qui mange toujours le pouce . Merci

ma truffe

trés bonne salade , je l'a met de coté pour les jours plus chauds, merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 84Invité, Invité et 82 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.