Recette de Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

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recette Entremet léger à la noix de coco et son coulis de framboise

Difficulté

Ingrédients (3 personnes):

40cl de lait de coco -5g d'agar-agar -30g de sucre -du coulis de framboise (maison pour moi)

Préparation:

Faites chauffer le lait de coco avec le sucre. à la première ébullition ajoutez l'agar-agar et laissez frémir quelques secondes. Mettez dans des ramequins et laissez toute une nuit au frigo. Le lendemin ajoutez du coulis de framboise et pourquoi pas de la poudre de noix de coco pardessu (je n'en avait malheureusement pas) et servez froid.

Mots-clés: agar agar, coco, coulis, dessert, entremet, framboise, lait de coco, léger

Publié par Didoumiam