QUICHE LORRAINE

Une recette de quiche traditionnelle par margotte

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (2 votes)
2 Commentaires
52
recette QUICHE LORRAINE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte brisée 200 G de lard fumé 3 Oeufs + 1 jaune 30 Cl de crème liquide Noix de muscade Sel Poivre.

Préparation:

1. Déroulez votre pâte brisée, mettre dans un moule à tarte, la piquez avec la fourchette.

2. Préchauffez le four à th. 6 (180°C) éparpillez le lard fumé coupé en petits morceaux (ou lardons fumés).

3. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le jaune et la crème. Salez, poivrez et saupoudrez d'une pincée de noix de muscade râpée. Versez sur les lardons et enfournez pour 30 min. Servez la quiche encore chaude.

Petit plus :

Vous pouvez faire une entorse à la recette traditionnelle qui n'utilise pas de fromage. Emmental, parmesan et fromage fondu, Kiri ou Vache qui rit apportent saveur et onctueusité.


Mots-clés: fromage, lorraine, quiche

Une portion (env. 150 g) :
Calories 531 kcal   Protéines 8,8 g   Glucides 23,5 g   Lipides 42,7 g  

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2 commentaires

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lovecooking a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 52Invité, Invité et 50 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.