GUY59600

141 Recettes

TARTE AUX FRAISES

Une recette de tarte appétissante par GUY59600

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

11 Commentaires

131

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Un moule a tarte de 24 cm ou platine alu180Gr de farine30Gr de beurre1 Oeuf10Gr de levure25Gr de sucreUne pincée de selUn peu d. Eau1 Boite de crème fraîche25A30gr de sucre glace un sachet de cremfixUne poche et une douille canneléeUn sachet de nappage pour tarteCrème pâtissière faite avec 40cl de lait35Gr de poudre crème pâtissière impérial60Grde sucre

Préparation:

Dans un saladier mettre la farine ; l. Oeuf battu ; le sel ; le sucre ; la levure diluée dans un peu d. Eau ; bien pétrir le tout ; ajouter un peu d. eau si nécessaire ; la pâte doit ce décoller du saladier ; lorsque la pâte est bien pétrie ajouter le beurre et continuer a pétrir pour bien incorporer celui ci ; la pâte ne doit pas être trop molle ; couvrir et laisser lever au frigo.

Préparer la crème pâtissière avec les 40 cl de lait suivant la recette de la boite ; laisser refroidir ; prendre la pâte ; beurrée la platine et étaler la pâte dedans ; ajouter la crème pâtissière refroidie ; bien l. Étaler si celle ci et encore tiède cela n. A pas d. Importance ca ira mieux pour l. Étaler sur la pâte ; faire cuire a four chaud 200 degrés pendant environ 40 a 45 mn ; surveiller celle ci ; une fois la tarte cuite laisser refroidir et démouler ensuite sur un plat ; couper les fraises en 2 les mettres sur la crème comme sur le dessin ; préparer le nappage comme indiquer sur le sachet et en mettre sur les fraises ; monter la crème en chantilly avec le sucre glace et le cremfix comme indiquer sur la boite ; mettre dans la poche munie de la douille et décorer entre les fraises.

Mots-clés: tarte

Une portion (env. 90 g) :
Calories 207 kcal Protéines 4,7 g Glucides 33,6 g Lipides 3,7 g

Publié par GUY59600

Ça a l'air bon !