Christmas Pudding 2° partie : la cuisson

Une recette de dessert maison par Dominique

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

La pâte à pudding qu'on a conservée au frais 2 Oeufs un peu de beurre et de farine

Préparation:

Aujourd'hui, on cuit. 6 heures à la vapeur. D'abord, terminer la pâte :






Mélanger la pâte précédente (http://www.lesfoodies.com/domibra/recette/christmas-pudding-1-partie) à 2 oeufs entiers.





C'est là où il faut mettre la main à la pâte !! Elle est très épaisse et c'est difficile de bien mélanger à la cuillère.





Mettre dans 1 ou des moules de votre choix, bien tasser puis beurrer et fariner autant de torchons que de moules.





Poser sur le pudding et nouer en-dessous en serrant bien.





Là, il vaut mieux être 2 sinon c'est très difficile. Si on est seul (e), nouer sur un côté.






Mettre dans une cocotte minute ou un grand couscoussier ou un cuit-vapeur, mettre le couvercle et cuire 6 heures.



A dans 6 heures !!!



Mots-clés: Pudding anglais de Noël

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