Cake salé végétalien, léger et savoureux
Une recette de cake simple par Namz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Le cake de base se compose de:
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 15cl de lait de soja
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- du sel et du poivre
Ensuite, on agrémente selon nos goûts de ce que l'on veut, ici j'ai mis:
- une boite de thon
- des épinards
- des asperges
Mais j'ai déjà essayé avec du saumon, des courgettes, du fromage, des tomates. Alors laissez vous tenter! :)
Préparation:
Tout d'abord, certain me diront : mais pourquoi un cake végétalien ?
Tout simplement parce qu'il ne contient ni oeufs, ni lait d'origine animal, ni beurre. Pourtant, vous remarquerez que j'y ai mis du thon ! (vous pouvez vous n'y mettre que des légumes ou ce qu'il vous plaît).
Alors pour la petite histoire, ma chère maman a du cholestérol et ne peut donc pas consommer d'oeuf ni de lait de vache, c'est donc pour elle que j'ai fait ce cake dont tous ont été ravis ! Si vous aussi vous avez du cholestérol ou aimez simplement manger "bon" et "diététique", ce cake est fait pour vous !.
Pour le réaliser :
-Préchauffez le four à 200°c.
-Pendant ce temps, dans un saladier ajouter la farine et la levure et mélangez.
-Faîtes un léger puit au milieu et versez y 6 càS d'eau et 3 càS d'huile.
-Remuez à l'aide d'une cuillère puis ajoutez le lait de soja, du sel et du poivre.
-Enfin, ajoutez votre garniture (ici : un boîte de thon, des épinards et asperges coupés en morceau).
-Enfournez à 200°c environ 25, 30 minutes, et voilà c'est prêt ! 
Bon appétit !
Mots-clés: allégés, cake, cholestérol, fondant, léger, salé, sans gras, vegan, végétalien
Une portion (env. 120 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 30,2 g
Lipides 8,1 g
Publié par Namz
Votes
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48 commentaires
Léa
J'ai testé la recette 2 fois. Mais les deux se termine par un cake cramé mais pourtant l'intérieur est encore liquide. La première fois je pensais que mon four était beaucoup trop chaud. Je l'ai refait aujourd'hui avec moins d'ingrédients humides et un degré de cuisson plus faible... c'est toujours le même résultat. Dois-je changer de four ou j'ai juste pas de chances?
Invité
Oh purée j'ai tout lu et la dégénérescence dans les commentaires font peur... Il faudrait peut-être apprendre à lire ?
Perso, je pense tester la recette mais je ne sais pas encore avec quoi... Fruits secs pourquoi pas ? Tomates ? A voir... =)
jojo
bonjour
pouvez-vous me dire comment le faire mais en plus petit (petite quantité 2 personnes par exemple)
jojo
combien de quantité de thon ou de légume svp merci jojo
Sikhara
Miam miam c'était trop bon
SMP
Pour répondre (tardivement) au commentaire précédent, je fais ce cake version salée mais aussi sucrée en rajoutant un peu de sucre (à peine plus de 100g) et ensuite chocolat (noir sans lait) et fruits... Et il est très bon !
Une végétarienne!
Hello ! Est ce que cette base de cake peut également servir pour une recette sucrée ? (En rajoutant par exemple sucre, chocolat, vanille, fruits....)?
neko chris
j'ai testé excellent, mais j'ai fait version vegan, car le thon c'est un poisson ^^ ma belle mère a bien aimée, mon chéri aussi !! super recette !!
Carole
Je vais tester ce soir ! J'étais végétarienne et je passe au végétalisme, avec des olives aux poivrons et du basilic et du persil frais du jardin, ça va être trop bon ! Merci !
Jenifer
Il est en train de cuire.
J'ai mis champignons, aubergine, courgette et poivron.
Par contre j'ai ajouter du lait et la prochaine fois moins de farine car la pâte est trop "solide" je trouve ! Bientôt la dégustation !