Cake salé végétalien, léger et savoureux

Une recette de cake simple par Namz

  • Recette de cuisine 4.50/5
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55 Commentaires
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recette Cake salé végétalien, léger et savoureux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Le cake de base se compose de:

- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 15cl de lait de soja
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- du sel et du poivre

Ensuite, on agrémente selon nos goûts de ce que l'on veut, ici j'ai mis:
- une boite de thon
- des épinards
- des asperges

Mais j'ai déjà essayé avec du saumon, des courgettes, du fromage, des tomates. Alors laissez vous tenter! :)

Préparation:

Tout d'abord, certain me diront : mais pourquoi un cake végétalien ?


Tout simplement parce qu'il ne contient ni oeufs, ni lait d'origine animal, ni beurre. Pourtant, vous remarquerez que j'y ai mis du thon ! (vous pouvez vous n'y mettre que des légumes ou ce qu'il vous plaît).


Alors pour la petite histoire, ma chère maman a du cholestérol et ne peut donc pas consommer d'oeuf ni de lait de vache, c'est donc pour elle que j'ai fait ce cake dont tous ont été ravis ! Si vous aussi vous avez du cholestérol ou aimez simplement manger "bon" et "diététique", ce cake est fait pour vous !.



Pour le réaliser :


-Préchauffez le four à 200°c.


-Pendant ce temps, dans un saladier ajouter la farine et la levure et mélangez.


-Faîtes un léger puit au milieu et versez y 6 càS d'eau et 3 càS d'huile.


-Remuez à l'aide d'une cuillère puis ajoutez le lait de soja, du sel et du poivre.


-Enfin, ajoutez votre garniture (ici : un boîte de thon, des épinards et asperges coupés en morceau).


-Enfournez à 200°c environ 25, 30 minutes, et voilà c'est prêt ! Cool



Bon appétit !






Une portion (env. 120 g) :
Calories 255 kcal   Protéines 11,6 g   Glucides 30,2 g   Lipides 8,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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55 commentaires

Invité

Parfait pour ma louloute qui est allergique aux œufs !!!

Sam

Tester et c’est super bon

Invité

Un régal ! Je l'ai fait avec du tofu fumé, des tomates sechées et des herbes provençales. Chaque fois qu'il me faut un cake salé je prend cette recette comme base.
Dommage que les gens ne savent pas lire, ça éviterait des commentaires genre "gna gna le poisson c'est pas végétalien" oui merci on sait.

Sonicomama

Très bonne base à aromatiser selon nos envies. J’avais du mal à trouver une bonne recette de cake salé sans oeufs. La voilà. Merci !!

Invité

Avec du tofu fumé et des olives vertes par ici, très réussit. Merci pour cette recette !

Magouille

Bon bah je vais changer un peu la recette qui est sensé être végétalienne, donc pas de thon, saumon ou fromage. Mais sinon la base à l'air pas mal et épinards, asperges ça m'a l'air vraiment top!

Invité

testé et approuvé

Léa

J'ai testé la recette 2 fois. Mais les deux se termine par un cake cramé mais pourtant l'intérieur est encore liquide. La première fois je pensais que mon four était beaucoup trop chaud. Je l'ai refait aujourd'hui avec moins d'ingrédients humides et un degré de cuisson plus faible... c'est toujours le même résultat. Dois-je changer de four ou j'ai juste pas de chances?

Invité

Oh purée j'ai tout lu et la dégénérescence dans les commentaires font peur... Il faudrait peut-être apprendre à lire ?

Perso, je pense tester la recette mais je ne sais pas encore avec quoi... Fruits secs pourquoi pas ? Tomates ? A voir... =)

jojo

bonjour
pouvez-vous me dire comment le faire mais en plus petit (petite quantité 2 personnes par exemple)

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