Cake salé végétalien, léger et savoureux
Une recette de cake simple par Namz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Le cake de base se compose de:
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 15cl de lait de soja
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- du sel et du poivre
Ensuite, on agrémente selon nos goûts de ce que l'on veut, ici j'ai mis:
- une boite de thon
- des épinards
- des asperges
Mais j'ai déjà essayé avec du saumon, des courgettes, du fromage, des tomates. Alors laissez vous tenter! :)
Préparation:
Tout d'abord, certain me diront : mais pourquoi un cake végétalien ?
Tout simplement parce qu'il ne contient ni oeufs, ni lait d'origine animal, ni beurre. Pourtant, vous remarquerez que j'y ai mis du thon ! (vous pouvez vous n'y mettre que des légumes ou ce qu'il vous plaît).
Alors pour la petite histoire, ma chère maman a du cholestérol et ne peut donc pas consommer d'oeuf ni de lait de vache, c'est donc pour elle que j'ai fait ce cake dont tous ont été ravis ! Si vous aussi vous avez du cholestérol ou aimez simplement manger "bon" et "diététique", ce cake est fait pour vous !.
Pour le réaliser :
-Préchauffez le four à 200°c.
-Pendant ce temps, dans un saladier ajouter la farine et la levure et mélangez.
-Faîtes un léger puit au milieu et versez y 6 càS d'eau et 3 càS d'huile.
-Remuez à l'aide d'une cuillère puis ajoutez le lait de soja, du sel et du poivre.
-Enfin, ajoutez votre garniture (ici : un boîte de thon, des épinards et asperges coupés en morceau).
-Enfournez à 200°c environ 25, 30 minutes, et voilà c'est prêt ! 
Bon appétit !
Mots-clés: allégés, cake, cholestérol, fondant, léger, salé, sans gras, vegan, végétalien
Une portion (env. 120 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 30,2 g
Lipides 8,1 g
Publié par Namz
Votes
Blandine, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, coucou1000 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
57 commentaires
coucou1000
bonjour, est ce que ça fonctionne aussi avec de la farine complète ? MERCI
Invité
Essayé avec du lait de riz plutôt que soja, garniture feta, tomate et épinards. Délicieux !
Et 30 minutes au four à 180° car mon four est assez puissant.
Invité
Parfait pour ma louloute qui est allergique aux œufs !!!
Sam
Tester et c’est super bon
Invité
Un régal ! Je l'ai fait avec du tofu fumé, des tomates sechées et des herbes provençales. Chaque fois qu'il me faut un cake salé je prend cette recette comme base.
Dommage que les gens ne savent pas lire, ça éviterait des commentaires genre "gna gna le poisson c'est pas végétalien" oui merci on sait.
Sonicomama
Très bonne base à aromatiser selon nos envies. J’avais du mal à trouver une bonne recette de cake salé sans oeufs. La voilà. Merci !!
Invité
Avec du tofu fumé et des olives vertes par ici, très réussit. Merci pour cette recette !
Magouille
Bon bah je vais changer un peu la recette qui est sensé être végétalienne, donc pas de thon, saumon ou fromage. Mais sinon la base à l'air pas mal et épinards, asperges ça m'a l'air vraiment top!
Invité
testé et approuvé
Léa
J'ai testé la recette 2 fois. Mais les deux se termine par un cake cramé mais pourtant l'intérieur est encore liquide. La première fois je pensais que mon four était beaucoup trop chaud. Je l'ai refait aujourd'hui avec moins d'ingrédients humides et un degré de cuisson plus faible... c'est toujours le même résultat. Dois-je changer de four ou j'ai juste pas de chances?