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Gratin de Courgette

Name: Gratin de Courgette
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Courgettes; 4 Tomates; 1 oignon; 300 g de viande hachée; 1 pot de crème fraiche (2 grosses cuillères à soupe); 100 g d' Emmental râpé; Beurre; Sel; poivre; piment de Cayenne.

Servir avec du Riz parfumé

Recette de cuisine 4.75/5

4.8/5 (40 votes)

106 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

3 Courgettes 4 Tomates 1 oignon 300 g de viande hachée 1 pot de crème fraiche (2 grosses cuillères à soupe) 100 g d' Emmental râpé Beurre Sel poivre piment de Cayenne.

Préparation

Epluchez et coupez l'oignon. Faites le rissolé dans une sauteuse avec le beurre. Pendant ce temps, Lavez les courgettes et les tomates sans les éplucher puis les couper en dès. Faites cuire les courgettes, avec l'oignon rissolé, 10 à 15 minutes, ajoutez les tomates et laissez réduire. Incorporez la viande haché à cette préparation et laisser cuire doucement. Ajoutez la crème fraiche et assaisonner. Versez la préparation dans un plat à gratin, ajouter l'emmental râpé et faites gratiner au four à 200°C pendant 15/20 minutes.

Pour finir... Servir avec du Riz parfumé.

Mots-clés: courgette, gratin, gratin de courgettes, tomate

Une portion (env. 470 g) :
Calories 366 kcal Protéines 32,9 g Glucides 4,7 g Lipides 14,1 g

Publié par Enzolyn

Ça a l'air bon !

106 commentaires

laurent

je la fait ce soir mais avec des pomme de terre dans le plat a gratin vivement ce soir mmmmmmmmmmh

samedi, 19 octobre 2013, 14:05 # -

Enzolyn

Merci a tous pour vos compliments ou remarques... A bientot

lundi, 30 septembre 2013, 12:13 # -

Invité

j'ai fait plusieurs fois. Excellent

dimanche, 29 septembre 2013, 19:16 # -

Invité

Un petit délice j ' ai rajouté des épices à couscous en remplacement du piment de cayenne et un concentré de tomates

lundi, 16 septembre 2013, 19:39 # -

Invité

Je viens de faire la recette en plus j ai ajouté une boîte de tomates concentré et des épices à couscous c ' était délicieux c est une excellente recette

lundi, 16 septembre 2013, 19:37 # -

Flavie

J'ai trouvé ce plat délicieux. J'ai juste modifié un peu la recette, j'ai mis deux oignons au lieu d'un, de l'ail semoule et de l'huile d'olive à la place du beurre.
Le plus long a été de réduire le jus !

lundi, 09 septembre 2013, 20:49 # -