Soupe Pomme de terre et Bacon

Une recette de soupe au lait de coco par exotiic

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recette Soupe Pomme de terre et Bacon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

(Donne 3 petits bols) :
- 4 tasses de Pommes de terre, coupés en dés
- 5 tranches de bacon
- 3 gousses d'ail
- 1 demi oignon
- 1CS de lait de coco
- 1 cube de bouillon de poulet
- 4 tasses d'eau
- Sel, poivre

Préparation:

- Éplucher et couper les pommes de terres en petits dès.


- Couper l'oignon et les gousses d'ail.


- Dans une poêle, faire frire le bacon avec un peu de beurre. Couper en petits morceaux et réserver.


- Dans une casserole, mettre un peu d'huile et faire revenir ensemble l'oignon et l'ail.


- Rajouter les pommes de terre et le bacon. Mélanger pour mixer les saveurs.


- Rajouter l'eau et le lait de coco.


- Une fois bouille, ajouter le cube de bouillon de poulet.


- Cuire environ 30, 35 Minutes, jusqu'à ce que les pommes de terres soient tendres.


- Prendre la moitié de la soupe et le mettre dans un blender. Mixer jusqu'à obtention d'une texture lisse.


- Rajouter à la préparation et mélanger (ainsi on a une texture lisse et épaisse, avec des morceaux de pomme de terre et de bacon).


- Assaisonner avec le sel, poivre.


Bon appétit !


Mots-clés: bacon, pomme de terre, soupe

Une portion (env. 570 g) :
Calories 182 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 34,2 g   Lipides 0,0 g  

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cuisinette

bonne soupe j'aime,c& la saison merci pour ce partage.bises.cuisinette

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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