Apéro soleil jambon pesto
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour un après-midi ensoleillé entre amis, l'apéritif prend une nouvelle dimension avec cette recette d'apéro soleil jambon pesto. Simple et délicieuse, cette création marie la légèreté de la pâte feuilletée au goût riche du jambon et à la fraîcheur du pesto rosso. Facile à réaliser, elle se transforme en un véritable spectacle visuel grâce à ses rayons torsadés.
Chaque bouchée promet de ravir les papilles et d'apporter une touche d'originalité à vos apéritifs. Impressionnez vos invités avec cette délicieuse recette.
Chaque bouchée promet de ravir les papilles et d'apporter une touche d'originalité à vos apéritifs. Impressionnez vos invités avec cette délicieuse recette.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du pesto frais pour un goût plus intense et savoureux.
- Pour une texture encore plus croustillante, ajoutez un peu de fromage sur le dessus avant d'enfourner.
- Si vous n'avez pas de lait, de l'eau peut être utilisée pour la dorure.
- Pour un apéritif plus coloré, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan.
- Servez chaud avec une sauce d'accompagnement pour rehausser les saveurs.
- N'hésitez pas à varier les garnitures en fonction de vos goûts, comme des légumes grillés ou d'autres types de charcuterie.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 2 pièces
- Pesto rosso 4 cuillère à cafés
- Jambon blanc 4 tranches
- Gruyère râpé 50 grammes
- Jaune d'œuf 1
- Lait 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante.
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Étape 2Étaler le pesto sur une pâte feuilletée.
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Étape 3Recouvrir de jambon puis de fromage râpé.
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Étape 4Déposer la seconde pâte feuilletée par-dessus.
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Étape 5Mélanger le jaune et le lait et badigeonner la pâte.
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Étape 6Placer un verre au centre et, à l'aide d'un couteau, couper des rayons en partant du verre jusqu'au bord.
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Étape 7Torsader chaque rayon et badigeonner le restant de dorure.
-
Étape 8Enfourner 20 minutes.
Mots-clés: amuse-bouche, apéritif, apéro soleil, feuilletés apéro, pesto rosso, tarte feuilletée
Une portion (env. 70 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 31,0 g
Lipides 3,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent le pesto.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, parfait pour accompagner le jambon et apporter une touche estivale.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay frais, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du fromage et du jambon.
Questions fréquentes
La température de cuisson recommandée est de 200°C en chaleur tournante.
Il faut cuire la recette pendant 20 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon cru, du poulet ou même des légumes pour une version végétarienne.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme de la mozzarella, du cheddar ou du fromage de chèvre selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la recette à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire.
Vous pouvez utiliser du pesto rosso, mais aussi du pesto vert ou tout autre type de pesto selon vos goûts.
La pâte est bien cuite lorsque elle est dorée et croustillante.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais vérifiez les allergies alimentaires.
Oui, vous pouvez congeler la préparation avant cuisson, mais il est préférable de la cuire avant de la congeler pour une meilleure texture.
Cette recette se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Ça a l'air bon !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
nathalilie
Cest au four ça a l'air bien bon... Merci pour la recette.
Catalina
c'est beau....
Notre am❤ur de cuisine
Très réussit, bisous
paty66
Sympa quand il y a des invités