Bouchées fondantes au saumon (compatible Dukan)
Une recette d'apéritif simple et rapide par La cuisine de Fanie
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Saumon frais 120 grammes
- Concentré de tomate 1 cuillère à café
- Carrés frais nature 0 % 3
- Râpé Bridelight 30 grammes
- Œufs 4
- Échalote 1
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.
-
Étape 2Hacher finement l'échalote et mélanger tous les ingrédients avec les œufs et les carrés frais au fouet à main, puis assaisonner.
-
Étape 3Assaisonner le saumon, cuire à la poêle pendant 15 minutes, puis verser le mélange dans des moules à muffins et enfourner pendant 20 minutes.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 112 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 1,9 g
Lipides 6,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Questions fréquentes
Les ingrédients nécessaires sont : 120 g de saumon frais, 1 cuillère à café de concentré de tomate, 3 carrés frais nature 0 %, 30 g de râpé Bridelight, 4 œufs et 1 échalote.
Le saumon doit être cuit à la poêle pendant 15 minutes.
Le four doit être préchauffé à 180 °C en chaleur tournante.
Il faut mélanger les œufs et les carrés frais au fouet à main, puis ajouter l'échalote hachée et tous les autres ingrédients, puis assaisonner.
Les bouchées doivent être enfournées pendant 20 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par un autre poisson de votre choix, mais cela peut modifier le goût final.
Oui, cette recette est compatible avec le régime Dukan.
Oui, vous pouvez préparer les bouchées à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les réchauffer.
Il est recommandé d'utiliser des moules à muffins standard pour cette recette.
Les bouchées sont bien cuites lorsque le dessus est doré et que la texture est ferme au toucher.
Ça a l'air bon !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça très bon.
2 commentaires
rosinette
Jolie bouchée
Notre am❤ur de cuisine
Sa a l'air bon