Brochettes de poulet
Brochettes de poulet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400g de blancs de poulet
1 oignon
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 oeuf
Sel et poivre
4 cuillères à soupe de sauce soja réduite en sel
1 cuillère à café d' édulcorant de cuisson(ginko)
Thym
Gingembre en poudre
poivre,sel
Préparation:
Couper et mixer les blancs de poulet.
Mixer l'oignon.
Mélanger oignon, poulet, oeuf, Maïzena, thym et gingembre (j'en ai mis autant que si c'était du poivre). Assaisonner.
Faire bouillir une casserole d'eau.
Former des boulettes avec deux cuillères à soupe.
Et les plonger dans l'eau, jusqu'à ce qu'elles durcissent (entre 4 et 5 minutes).
Égoutter les boulettes.
Dans un bol, mélanger la sauce soja et l'édulcorant.
Faire revenir les boulettes dans une poêle frottée à l'huile avec du papier absorbant, et verser le mélange soja/édulcorant pour bien colorer les boulettes.
Prendre 3 boulettes et les mettre sur un pic à brochette.
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Mots-clés: allégé, brochettes, maizena, poulet, régime, regime dukan
Une portion (env. 320 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 53,6 g
Glucides 6,3 g
Lipides 12,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
belles brochettes de boulettes