Caramel beurre salé

Une recette de dessert maison par La cuisine de Fanie

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recette Caramel beurre salé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

Pour 750g de caramel:300G de sucre300Ml de crème liquide à 30%150G de beurre2G de fleur de sel

Préparation:


Mettre le sucre dans une casserole et faire un caramel à sec, sans remuer.
Dès que le sucre colore, secouer légèrement la casserole pour aider un peu.
Ajouter le beurre et faire fondre en faisant tourner la casserole.
Ajouter la crème et laisser chauffer à feu moyen pour réduire durant 5 minutes sans cesser de remuer.
Ajouter la fleur de sel et remuer.
Verser dans des pots hermétiques et laisser refroidir complètement avant de fermer.
Placer au frais 1 nuit pour figer.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/



Une portion (env. 80 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 28,7 g   Lipides 16,6 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

rosinette

Il est bien reussi bravo

makiace

J'adooore ça !

Kilomètre-0

oui, il te donne envie

latabledeclara

Il a l'air délicieux

Notre am❤ur de cuisine

Un bon caramel, bisous

train22

parfait ton caramel

Votes

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    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

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