Poulet au raifort et mélange forestier (compatible dukan)
Une recette de poulet proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Cuisses de poulet 3 Échalotes 4 Cuillères à soupe de vin blanc 1 Kub'or dégraissé 1 Cuillère à café rase de raifort en poudre 300G de champignons forestiers 1 Boite de champignons de paris 1 Gousse d'ail Eau Sel, poivre
Préparation:
Faire colorer les morceaux de poulet dans une cocotte antiadhésive chaude.
Retirer les morceaux et vider le gras rendu.
Émincer les échalotes et faire suer dans la cocotte.
Remettre le poulet et déglacer au vin blanc.
Ajouter le raifort, deux verres d'eau et le kub'or.
Laisser cuire 30 minutes à feu doux et à découvert.
Faire revenir les champignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.
Ajouter l'ail et assaisonner.
Verser dans la cocotte et cuire 5 minutes.
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Une portion (env. 410 g) :
Calories 648 kcal
Protéines 77,5 g
Glucides 4,1 g
Lipides 28,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
charles31
Très bonne recette, merci.
Cuisineplaisir
Ça me plaît beaucoup
Notre am❤ur de cuisine
Un bon poulet