Poulet marengo

Une recette de poulet simple et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Poulet marengo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kilo de blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 200ml de coulis de tomates 1 boite de champignons de Paris 1 cuillère à café de concentré 2 boules de purée de carotte nature surgelée (facultatif, ça traînait dans mon congél) 1 feuille de laurier 1/2 cuillère à café de thym sel, poivre

Préparation:

Émincer l'oignon et hacher l'ail.
Faire revenir l'oignon dans une cocotte anti-adhésive, laisser suer 5 minutes et ajouter l'ail.
Laisser revenir à feu doux en remuant de temps en temps.
Couper les blancs en dés et les mettre dans la cocotte.
Laisser colorer à feu moyen en remuant régulièrement.
Assaisonner et verser le coulis, le concentré, la carotte et les herbes.
Ajouter les champignons de Paris et couvrir.
Cuire à couvert 25 minutes à feu doux puis 10 à découvert pour faire réduire la sauce.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


Une portion (env. 320 g) :
Calories 324 kcal   Protéines 63,7 g   Glucides 3,2 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

dameug

Super bon , delicieux, pourquoi pas mettre des carrés de viande maigre à la place du poulet

wakanda

une bonne recette bien plaisante

Cuisineplaisir

Très beau et bon plat

rosinette

très bon plat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    dameug a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    wakanda a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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