Sauce au poivre (régime dukan)

Sauce au poivre

  • Recette de cuisine 0.00/5
0.0/5 (0 votes)
1 Commentaires
96
recette Sauce au poivre (régime dukan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Échalote2 Cuillères à café de fond de veau dégraissé2 Cuillères à soupe de vin rouge1 Cuillère à café de poivre noir moulu ( je déteste tomber sur un grain de poivre)80Ml d'eau2 Cuillères à soupe de crème semi-épaisse à 4%1 Pincée de thym

Préparation:

Émincer l'échalote
Faire suer dans une poêle anti-adhésive.
Ajouter le vin rouge et laisser réduire complètement.
Ajouter l'eau et le fond de veau.
Ajouter le poivre, le thym et saler si besoin.
Laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes.
Retirer du feux et ajouter la crème (éviter de la chauffer, c'est loin d'être de la vraie crème fraîche !).


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/

Une portion (env. 60 g) :
Calories 41 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 1,3 g   Lipides 1,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

4cerises

Elle a l'air bien bonne cette sauce,je l'adopte !!!!!

Ils ont envie d'essayer

 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.