Sauce au poivre (compaible dukan)

Une recette d'accompagnement simple et rapide par La cuisine de Fanie

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
119

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1/4 Cuillère à café de gomme guar (si vous n'en avez pas: 1 cuillère à café de maizena)
100Ml d'eau
2 Cuillères à soupe de crème semi-épaisse à 4%
1 Cuillère à soupe de lait écrémé en poudre (10g)
1/4 Cuillère à café de concentré de tomate
1 Cuillère à café de fond de veau dégraissé
1 Cuillère à café de protéines en poudre ( milical, protifar)
Sel, poivre

Préparation:

Mélanger l'eau, le lait écrémé, le concentré et la crème.
Laisser reposer quelques minutes pour dissoudre le lait en poudre.
Fouetter et ajouter le fond de veau, la gomme de guar et la protéine en poudre.
Assaisonner et bien poivrer.
Mettre à chauffer à feu doux tout en fouettant.
Laisser épaissir et stopper la cuisson.
Peut-être utilisée froide, chaude ou tiède.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Sauce au poivre (compaible dukan)

Une portion (env. 20 g) :
Calories 16 kcal   Protéines 0,5 g   Glucides 1,0 g   Lipides 0,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 119Invité, Invité et 117 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.