Saumon à l'oseille

Une recette de plat facile et rapide par La cuisine de Fanie

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recette Saumon à l'oseille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 G d'oseille surgelée1 Échalote1 Cuillère à soupe de vin blanc (sans alcool pour moi)4 Cuillères à soupe de crème fraîche 4%Sel, poivre4 Pavés de saumon

Préparation:

Saler et poivrer les pavés de saumon.
Poêler les ou cuire au four à 180°c une dizaine de minutes.
Émincer l'échalote et faire revenir dans une petite casserole.
Ajouter l'oseille surgelée et laisser chauffer jusqu'à ce qu'elle soit décongelée.
Déglacer au vin blanc.
Laisser réduire, puis ajouter la crème.
Saler et poivrer.


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


Une portion (env. 210 g) :
Calories 311 kcal   Protéines 31,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 16,9 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

donare

on peut mettre du jus de citron et du fumet de poisson

jeanmerode

belle assiette de saumon a l oseille

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm j'adore ce plat

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 37Invité, Invité et 35 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.