Darne de saumon à l oseille

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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4.9/5 (9 votes)
11 Commentaires
107
recette Darne de saumon à l oseille

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Darnes de saumon de 180 gr environUn bouquet d oseille3 Échalotes10 L de vin blanc3 Cas dee creme fraiche200 Gr de beurreSelPoivre blancHuile

Préparation:

Equetez et cuselez l oselle. Eplucez et hachez les échalotes. Dans une casserole sur feu moyen mettre les échalotes avec le vin blanc. Faire réduire a sec. Ajoutez la creme fraiche, amenez a légére ébullition. Incorporez le beurre en petits morceaux en plusieurs fois a l aide d un fouet. Ajoutez l oseille (réservez une pincée pour la déco), sel, poivre blanc.recette Darne de saumon à l oseilleMetre une poele sur feu vif, huilez les darnes de saumon, faites les cuire des deux cotés 3 a 4 minutes de chaque cotés, sel, poivre. Dressez dans un plat de service, la sauce a l oseillle, possez au mlieu les darnes de saumon, autour des petites pommes de terre cuites à la vapeur. Décprez avec un peu d oselle fraiche.recette Darne de saumon à l oseilleServez de suite.

Pour 100 g :
Calories 95 kcal   Protéines 0 g   Glucides 2 g   Lipides 2 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

fanfan79

Délicieux

hanor

un poisson que j aime; bonne soirée jean

calamity-jane

j'aime beaucoup le poisson et le saumon encore plus bonne recette

rosinette

Belle recette

makiace

Hummm j'adore comme ça

pentrez

Merci Jean pour cette belle recette de poisson

marylineH

J'adoooooooooore

Notre am❤ur de cuisine

J'adore!!!! bisous

cuisinette

j'adore le poison & l'oseille,merci jean bises.

Délices&Saveurs

Appétissant !!!

Votes

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