Soupe chinoise aux champignons noirs, konjac et tofu fumé
Une recette de soupe facile et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
20G de champignons noirs1 Sachet de konjac "shirataki"1 Échalote1 Bloc de tofu fumé2 Cuillères à soupe de sauce soja2 Cuillère à soupes d'arôme maggi1 Cuillère à soupe de ciboulette1/2 Cuillère à café d'ail haché surgelé700Ml d'eauPoivre
Préparation:
- Réhydrater les champignons 5 minutes dans l'eau bouillante et égoutter
- Éplucher et émincer l'échalote et mettre dans une casserole
- Égoutter et rincer le konjac
- Ajouter l'arôme, la sauce soja, le konjac, l'ail et la ciboulette
- Mettre à chauffer
- Couper le tofu en dés et faire revenir dans une poêle anti-adhésive pendant quelques minutes
- Verser dans la soupe avant de servir et poivrer légèrement
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Mots-clés: bouillon thai, champignons noirs, dukan, konjac, minceur, régime, tofu fumé
Une portion (env. 390 g) :
Calories 43 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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