Biscuits au citron et graines de pavot

Les graines de pavot donnent à ces biscuits une texture intéressante.

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recette Biscuits au citron et graines de pavot

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

115 G de beurre demi-sel90 G de sucre1 Oeuf, battu170 G de farineZeste de 2 citrons2 C. À soupe de graines de pavot

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Huiler ou tapisser de papier cuisson 2 plques à biscuits. Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger et mousseux. Incorporer l'oeuf, toujours en battant.


Ajouter la farine, le zeste de citron et les graines de pavot. Bien mélanger.


Envelopper dans du film et mettre au réfrigérateur environ 30 minutes.


Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte au rouleau avec une épaisseur de 5 mm (1/2 cm). Découper des biscuits de la forme que vous préférez et les disposer sur les plaques préparées. Cuire 15 à 20 minutes. Laisser refroidir brièvement sur les plaques, puis les transférer sur une grille à l'aide d'une fine spatule métallique.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 331 kcal   Protéines 4,5 g   Glucides 34,9 g   Lipides 15,8 g  

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