Riz au lait à la turque

Une recette de dessert maison par félicia

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
4 Commentaires
146
recette Riz au lait à la turque

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Litre de lait 100 G de riz rond 1 Petit bâton de cannelle 1 Gousse de vanille 100 G de sucre 1 C. À café de maïzena 50 G de raisins secs 1 Petit verre de rhum 1 Clou de girofle 1 Pincée de gingembre frais râpé 30 G de graines de sésame

Préparation:

Laisser les raisins gonfler dans le rhum au moins 1/4 d'heure.


Faire bouillir le lait avec le sucre, la cannelle, la vanille, le clou de girofle et le gingembre.


Jeter le riz en pluie (préalablement lavé à grande eau et égoutté) dans le lait bouillant, le faire cuire pendant une heure à petit feu.


Faire griller les graines de sésame dans une poêle sèche sur petit feu.


Cinq minutes avant la fin de la cuisson du riz, ajouter les raisins, le sésame, ainsi que la maïzena délayée dans un peu d'eau froide.


Verser dans un saladier de service. Est meilleur tiède ou froid.



Mots-clés: cuisine turque, épices, lait, riz

Une portion (env. 240 g) :
Calories 305 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 43,7 g   Lipides 2,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Invité

je vais essayer j'aimes la cuisine

Marika

Merci pour votre recette qui me rappelle celle de mon enfance !

NARIMANE BRAHIMI

j'aime infiniment les recettes turqueparce que j'adddoooooooooooooreeee l'actrice turque TUBA HATICE BUYUKUSTUN qui est toute ma vie et mon grand exemple dans la vie . je t'aime plus que tous je te jure . eT POUR LES RECETTES ELLE SONT HYPER BONNES. NANOU DE ANNABA

mijane

j,adore le riz au lait!!!!!!!!!!!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Jamonac a trouvé ça très bon.

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 146Invité, Invité et 144 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.