Gâteau de saint Valentin

Une recette de gâteau appétissante par geneviève

  • Recette de cuisine 4.80/5
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9 Commentaires
141
recette Gâteau de saint Valentin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 Oeufs 190 Gr de sucre glace (impalpable)150 Gr de farine tamisée ou (moitié farine et moitié fécule de maïs)30 Cl de crème fraîche à battre3 Sachets de sucre vanillé350 Gr de fraises100 Gr d'amandes éfilées

Préparation:


Préparation :




Travaillez longuement au fouet électrique 6 oeufs et 190 gr de sucre glace dans un récipient placé au bain-marie chaud. Le mélange doit doublé de volume. Hors du bain-marie continuez à fouetter jusqu'à complet refroidissement. Incorporez la farine en fine pluie.



Versez la pâte dans un moule à manqué beurrer et fariner.



Cuire au four préchauffer à 150°c pendant 35 minutes.



Préparez la crème fraîche en la fouettant avec le sucre vanillé.


Lavez et coupez les fraises en petits quartiers.



Laissez refroidir le gâteau, puis coupez le en deux pour garnir de crème fraîche les contours et les passer dans les amandes éfilées, puis naper la surface de crème fraîche et y déposer les quartiers de fraises + encore une couche de cr fraîche, remettre l'autre partie dessus et garnir de crème fraîche, copeaux de choclat et de fraises ou autres selon le thème voulu.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 377 kcal   Protéines 10,3 g   Glucides 41,2 g   Lipides 15,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Invité

peut on préparer ce gateau st valentin la veille

danielle

peut on préparer ce gateau la veille

loulou

J'adore les recette que vous faite

KRIKRI

Un coeur à prendre NON le mien est pris ! et je vais partager ce joli gâteau avec mon chéri...je vous raconterais la suite..de la soirée.
Je rigole, ça ...c'est notre petit jardin secret )

Oceane

Delissieux,appetissant j'en n' ai l'eau a la bouche

GUY59600

BONSOIR GENEVIEVE

JE TE REMERCIE POUR TES COMMENTAIRES CE SERAIT AVEC JOIE QUE JE PARTAGERAIS VOLONTIER MES GATEAUX AVEC TOUTE TA PETITE FAMILLE

BYZZ

LoloTambouille

il est magnifique! Bravo!

angelo

oui,magnifique!

melayers

trés jolie  et surtout  appétissant, beau comme un coeurbizzz

Votes

lusignant43, Invité et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.80/5

4.8/5 (5 votes)

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Ils ont envie d'essayer

 141KRIKRI, Invité et 139 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.