Gâteau d'anniversaire crème fraiche et fruits d'été

Une recette de gâteau délicieuse par geneviève

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
7 Commentaires
208
recette Gâteau d'anniversaire crème fraiche et fruits d'été

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 oeufs 190 gr de sucre glace (impalpable)150 gr de farine tamisée ou (moitié farine et moitié fécule de maïs)50 cl de crème fraîche à battre5 sachets de sucre vanillé3 kiwis400 gr de fraisesQuelques cerises, raisins blancs et noirs

Préparation:

 

Travaillez longuement au fouet électrique 6 oeufs et 190 gr de sucre glace dans un récipient placé au bain-marie chaud. Le mélange doit doublé de volume. Hors du bain-marie continuez à fouetter jusqu'à complet refroidissement. Incorporez la farine en fine pluie.



Versez la pâte dans un moule à manqué beurrer et fariner.



Cuire au four préchauffer à 150°c pendant 35 minutes.



Préparez la crème fraîche en la fouettant avec le sucre vanillé.


Coupez le gâteau en 2, le garnir de crème fraîche, fraises, kiwis, raisins, cerises et refermez le gâteau et le couvrir ainsi que les cotés de crème fraîche.


Garnir de tranches de fraises, de kiwis, de raisins et de cerises.



Une portion (env. 230 g) :
Calories 371 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 47,6 g   Lipides 11,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

Invité

Nous allons tester cet après- midi. Merci pour la recette . Bonnes fêtes de fin d'année.

Invité

est ce que la creme fraiche ne fond pas apres quelques heures???

Invité

très bo gateau je vais commencé a en faire x) moi qui aime cuisiné

melayers

woua !!! un delice j'adore un jolie gateau et super délicieux miam!!! bizzzz*

ayet

Puisque le 17 juin le jour de mon anniverssaire, je vais préparer cette tarte mais juste je remplacerais la date et  le nom par les miens.

GUY59600

tres joli gateau de retour parmis nous c.est tres gentille jespere que tout va bien ainsi que la puce qui doit etre interresante

bisous et bonne nuit

cece69

oh tres joli et  tres bon bravo!!!

merci bonne soirée!!!!

Ils ont envie d'essayer

 208Invité, Invité et 206 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.