Potée aux endives ( chicons ) et lardons

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recette Potée aux endives ( chicons ) et lardons

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 pommes de terre
4 endives
1 oignon
200 gr de lardons fumés
un peu de margarine

Préparation:

Eplucher et laver les pommes de terre, les mettre cuire.

Laver et émincer les endives, faire revenir l'oignon et les lardons dans la margarine.

Une fois les pommes de terre cuites, égoutter les et mettre par dessus les endives crues et le mélange oignon et lardons. Laisser reposer 2 à 3 minutes, saler, poivrer et mélanger.

Servir chaud.

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