Potée aux endives ( chicons ) et lardons

Une recette de plat proposée par geneviève

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recette Potée aux endives ( chicons ) et lardons

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 pommes de terre4 endives1 oignon200 gr de lardons fumésun peu de margarine

Préparation:

Éplucher et laver les pommes de terre, les mettre cuire.


Laver et émincer les endives, faire revenir l'oignon et les lardons dans la margarine.


Une fois les pommes de terre cuites, égoutter les et mettre par dessus les endives crues et le mélange oignon et lardons. Laisser reposer 2 à 3 minutes, saler, poivrer et mélanger.


Servir chaud.

Une portion (env. 280 g) :
Calories 291 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 30,2 g   Lipides 8,2 g  

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