Tarte au chocolat et aux poires

Une recette de tarte excellente par geneviève

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recette Tarte au chocolat et aux poires

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Paquet de pâte à tarte feuilletée3 Poires ou ( une grosse boite de poires )200 Gr de chocolat noir2 Jaunes d'oeufs15 Cl de crème fraîche liquide50 Gr de sucre fin

Préparation:

Déroulez la pâte dans votre moule à tarte avec sa feuille de cuisson.


Piquez le fond à la fourchette. Laissez reposer 15 minutes.


Préchauffez le four à 200°c (th7).


Cassez 200 gr de chocolat en morceaux, faites-le fondre au bain-marie avec 3 cuil, à soupe d'eau, mélangez, puis étalez-le sur la pâte.


Pelez 3 poires, coupez-les en deux, retirez le coeur ou (les poires en conserve). Taillez chaque demi-poires en éventail, en laissant les lamelles attachées du côté de la queue. Déposez-les sur le chocolat, côté pointu au centre. Fouettez 2 jaunes d'oeufs avec 50 gr de sucre et 15 cl de crème fraîche liquide. Répartissez doucement le mélange sur la tarte.


Mettez le moule dans le four et laissez cuire 30 minutes.


Sortez alors la tarte du four, saupoudrez-la avec 2 cuillères à café de sucre fin. Remettez la tarte dans le four et faites encore cuire 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien caramélisé. Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez tiède ou froid.


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6 commentaires

Invité

Je l'ai testée ce dimanche : mangée à peine tiède, c'était un vrai régal ce mélange de poire et chocolat. Mes invités ont vraiment apprécié.
Je garde cette recette dans mes archives !

Monica

Très bonne recettes gourmandes et je conseille de l'adopter et un grand merci à vous.

equinoxedivin

Elle est excellente.
Vraiment Bravo!
woaw!
Elle est trop bonne.
equinoxedivin!

equinoxedivin

Je l'ais très bien réussite il ne reste plus qu'à la gouter.
humm!
J'ai hâte.
equinoxedivin!

equinoxedivin

La je crois que je vais aussi essayer.
equinoxedivin!

Nancy

Super bon! Toute la famille à adoré et en redemande donc à refaire et je vous la recommande! Merci pour la recette

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