Recette de Mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc

Recette de cuisine 4.80/5

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Difficulté

Ingrédients (3 personnes):

140 g de chocolat blanc
30 cL de crème liquide

Préparation:

. Entreposez au congélateur 25 cL de crème (15 minutes environ).

. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie.

. Faites bouillir le reste de crème, puis incorporez-la au chocolat blanc fondu, tournez pour lisser. Laissez refroidir.

. Fouettez la crème très froide en chantilly au batteur, puis incorporez-la délicatement à la spstule au mélange au chocolat. Répartissez dans des coupes, placez au frais au moins 2 h.

. Décorez à votre guise.

C'est très bon et tout léger !

Mots-clés: chocolat blanc, dessert, mousse, mousse au chocolat

Publié par Floriane

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Commentaires

j'adore le chocolat blanc, mais je n'ai jamais trouvé un bon chocolat blanc pour faire cuire, la dernier fois celui que j'ai achete n'etait pas bon du tout, bref j'ai raté la recette :-)

Hilda - vendredi, 06 juin 2008, 14:40 # |
Je trouve que le galak est bien pour les desserts, essaie avec celui-là !

Floriane - samedi, 07 juin 2008, 12:03 # |
Ces mousses sont bien onctueuses, hummm !!!!

Doria - mercredi, 11 juin 2008, 12:08 # |
superbes ces mousses, j'adore le chocolat blanc

Didoumiam - jeudi, 12 juin 2008, 20:50 # |